Sacher dort

Sacher: dort, který k odpolední kávě mohla jíst nejen vaše babička, ale i sám kníže Metternich! Právě na jeho dvoře byl poprvé upečen a svou oblibu si drží dodnes. Jak chutná? Je hutný, velmi tmavý a doslova plný těch nejlepších surovin, které střízlivě doplňuje meruňková marmeláda a plná, čokoládová poleva. Ve vídeňských kavárnách se podává s kopečkem šlehačky. Užijte si luxusní chuť Sacher dortu i doma – vyzkoušejte ten náš, pečený podle tradiční receptury!

Parametry

Čas přípravy
72h
Minimální Odběr
1ks
Hmotnost
g
Počet porcí
12
Skladování
při teplotách od +1°C do +8°C
Spotřeba
do 48 hodin od data doručení
Alergeny
Obiloviny obsahující lepek
Vejce
Sójové boby – sója
Mléko
Skořápkové plody
Oxid siřičitý a siřičitany
Složení

meruňkový džem (meruňky(50%), cukr, škrobový sirup, želírovací látka:pektiny, kukuřičný škrob, regulátor kyselosti:kyselina citronová, antioxidant:kyselina askorbová, barvivo:papriková emulze), cukr, pasterovaný bílek (vaječný bílek, pitná voda, konzervant:sorban draselný E202, regulátor kyselosti:kyselina citronová), kakaová poleva (cukr, rostlinný tuk plně ztužený (kokosový a řepkový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor:E476 - polyglycerolpolyricinoleát, emulgátor: slunečnicový lecitin, vanilkový extrakt), vaječný žloutek (vaječný žloutek, pitná voda, konzervant E202 - sorban draselný, regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová), rostlinný margarin (rostlinné tuka a oleje (palma, řepka, slunečnice v proměnlivém váhovém podílu), pitná voda, emulgátor:E471-mono a diglyceridy mastných kyselin, emulgátor: E322-sójový lecitin, sůl, aroma, regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová, barvivo E160a), kakaový krém (rostlinné oleje(slunečnicový,palmový), cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, lískové ořechy, sušené odstředěné mléko, emulgátor: E322- sójový lecitin, aromata), pšeničná mouka, pšeničná mouka, kakao (kakaový prášek, regulátor kyselosti: 501i - uhličitany draselné), mléčná čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, kakaová hmota, sušená syrovátka, emulgátor: E322-sójový lecitin, vanilkový extrakt), hořká čokoláda 61% (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: E322- sójový lecitin, vanilkový extrakt), bílá čokoláda (kakaové máslo, cukr, sušené mléko, emulgátor: E322-sójový lecitin, vanilkový extrakt), pitná voda, sušené meruňky (meruňky sušené, konzervant:E220-oxid siřičitý), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje(palma, řepka), rostlinný tuk zcela ztužený(kokos), pitná voda, emulgátory:(mono a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků, slunečnicový lecitin), sůl(0,1%), regulátor kyselosti:E330- kyselina citronová, aroma, barvivo: beta karoten (E160a)), máslo, puding s příchutí vanilka (pšeničný škrob, kukuřičný škrob, barvivo:karoteny, aroma, barvivo:riboflavin), sušená mléčná směs (sušená syrovátka, sušený glukózový sirup, částečně ztužený palmový tuk, stabilizátory(E 340ii, E 452i), emulgátory (E 471,E 472c), barvivo E160a)

Cena
750,00 Kč
vč. DPH
Ks

Podobné produkty

Dort harlekýn

10 -14 porcí
890,00 Kč

Kubánský dort

10 -14 porcí
1 070,00 Kč

Ořechový dort

10 -14 porcí
1 095,00 Kč

Pařížský dort

10 -14 porcí
910,00 Kč

Punčový dort

10 -14 porcí
750,00 Kč

Přijďte ochutnat naše výrobky

Cukrářství Viktoria pro vás vyrábí poctivé cukrářské výrobky už od roku 2000. Zakládáme si na tom, že naše výrobky jsou nejen krásné, ale i opravdu dobré. Při práci využíváme kvalitní a čerstvé suroviny a snažíme se dodržovat tradiční receptury i postupy.

Kde nás najdete?

%heading
%street
%phone