Kubánský dort

Svůdné spojení banánu s čokoládou je základem pro oblíbený kubánský dort. Navenek působí elegantně, pevná čokoládová poleva drží kubánský dort pohromadě a je jen lehce doplněna o dekoraci z ovoce a hořké čokolády. Uvnitř se ale odehrává doslova koncert chutí a vůní! Tmavý, čokoládový korpus spojuje čerstvá pařížská šlehačka, vše pak překrývá banánový proklad ze šlehačky a banánového pyré. Díky notné dávce prvotřídní čokolády Icam je tento dort vskutku luxusní záležitost!

Parametry

Čas přípravy
72h
Minimální Odběr
1ks
Počet porcí
10 -14
Skladování
při teplotách od +1°C do +8°C
Spotřeba
do 48 hodin od data doručení
Alergeny
Obiloviny obsahující lepek
Vejce
Sójové boby – sója
Mléko
Skořápkové plody
Oxid siřičitý a siřičitany
Složení

šlehačka 33% (smetana, carageen E 407), pyré banán (banánové pyré, koncentrát z bílého hroznu 39%, citronový koncentrát 1%), kakaová poleva (cukr, rostlinný tuk plně ztužený (kokosový a řepkový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor:E476 - polyglycerolpolyricinoleát, emulgátor: slunečnicový lecitin, vanilkový extrakt), vejce, hořká čokoláda 58% (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: E322-sójový lecitin, aroma), kakaová piškotová směs (cukr, pšeničná mouka, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátory:E472b, E477, sušený glukózový sirup, sušené odtučněné mléko, pšeničný škrob, barvivo:E150c -amoniakový karamel, kypřící látka E450i, kypřící látka E500ii, sůl jedlá jodidovaná(sůl jedlá, jodičnan draselný), zahušťovadlo E415, barvivo E160a(i), aroma), base neutrální (cukr, modifikovaný škrob, sušené odstředěné mléko, potravinářská želatina, laktóza, mléčné proteiny, aroma), kakaový krém (rostlinné oleje(slunečnicový,palmový), cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, lískové ořechy, sušené odstředěné mléko, emulgátor: E322-sójový lecitin, aromata), hořká čokoláda 61% (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: E322-sójový lecitin, vanilkový extrakt), cukr, vaječný žloutek (vaječný žloutek, pitná voda, konzervant E202 - sorban draselný, regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová), pitná voda, vepřová kůže 100%, kakaové boby, maliny, banán

Cena
1 070,00 Kč
vč. DPH
Ks

Podobné produkty

Dort harlekýn

10 -14 porcí
890,00 Kč

Ořechový dort

10 -14 porcí
1 095,00 Kč

Pařížský dort

10 -14 porcí
910,00 Kč

Punčový dort

10 -14 porcí
750,00 Kč

Sacher dort

12 porcí
750,00 Kč

Přijďte ochutnat naše výrobky

Cukrářství Viktoria pro vás vyrábí poctivé cukrářské výrobky už od roku 2000. Zakládáme si na tom, že naše výrobky jsou nejen krásné, ale i opravdu dobré. Při práci využíváme kvalitní a čerstvé suroviny a snažíme se dodržovat tradiční receptury i postupy.

Kde nás najdete?

%heading
%street
%phone