Mascarpone s malinami

Mascarpone dort má kolem sebe hoblinky z bílé čokolády. Jinak má ale na povrchu spoustu opravdového ovoce v podobě vrstvy malin v želé. Pod ní nechybí vláčná smetanová náplň s mascarpone a základ v podobě vanilkového korpusu. Inu, mascarpone dort s malinami, to je skvělé osvěžení na léto! 

Parametry

Čas přípravy
72h
Minimální Odběr
1ks
Hmotnost
1750g
Počet porcí
12
Skladování
při teplotách od +1°C do +8°C
Spotřeba
do 48 hodin od data doručení
Alergeny
Obiloviny obsahující lepek
Vejce
Sójové boby – sója
Mléko
Složení

pitná voda, maliny, šlehačka 33% (smetana, carageen E 407), piškotová směs (cukr, pšeničná mouka, emulgátor(emulgátoryE472b,E477, glukózový sirup sušený, mléko odtučněné sušené), kypřící látka E450i, kypřící látka E500ii, sůl jedlá jodidovaná(sůl jedlá, jodičnan draselný), kyselina E330, zahušťovadlo E415, barvivo E160a(i), aroma), cukr, vejce, malinový džem (maliny-kusové ovoce(45%), cukr, glukózo-fruktózový sirup, kyselina E330, želírující látkaE440(i), pitná voda), čokoládové hobliny (cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, laktóza, sušená syrovátka, emulgátor: E322-sójový lecitin, vanilkový extrakt), vaječný žloutek (vaječný žloutek, pitná voda, konzervant E202 - sorban draselný, regulátor kyselosti:E330- kyselina citronová), želatina s meruňkovou příchutí (cukr, želírovací přípravek karagenan a pektin, regulátor kyselosti:kyselina citronová, citrát sodný, fosfát draselný E340, zahušťovací přípravek:arabská guma, dextróza, karamel, aroma), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje(palma, řepka), rostlinný tuk zcela ztužený(kokos), pitná voda, emulgátory:(mono a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků, slunečnicový lecitin), sůl(0,1%), regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová, aroma, barvivo: beta karoten (E160a)), máslo, škrob (modifikované škroby E1412,E1422, cukr, kukuřičný škrob, dextróza(obsahuje škroby a dextrózu z kukuřice)), vepřová kůže 100%, joygelato mascarpone (sýr mascarpone v prášku, sušené plnotučné mléko, sušené mléko odstředěné, dextróza, aromata), puding s příchutí vanilka (pšeničný škrob, kukuřičný škrob, barvivo:karoteny, aroma, barvivo:riboflavin), sušená mléčná směs (sušená syrovátka, sušený glukózový sirup, částečně ztužený palmový tuk, stabilizátory(E 340ii, E 452i), emulgátory (E 471,E 472c), barvivo E160a), červená barva (rozpouštědlo:glycerol E422, barvivo: E124-ponceau4R, barvivo:E122- azorubin)

Cena
820,00 Kč
vč. DPH
Ks

Podobné produkty

Tartaletka s lesním ovocem

1 porcí
89,00 Kč

Tartaletka s malinami

1 porcí
89,00 Kč

Tartaletka s višněmi

1 porcí
89,00 Kč

Sacher - kavárenský dort

14 porcí
695,00 Kč

Cheesecake

12 porcí
770,00 Kč

Skořicový dort s višněmi

12 porcí
795,00 Kč

Jablkový závin

10 porcí
395,00 Kč

Ořechový dort s rumem

16 porcí
960,00 Kč

Přijďte ochutnat naše výrobky

Cukrářství Viktoria pro vás vyrábí poctivé cukrářské výrobky už od roku 2000. Zakládáme si na tom, že naše výrobky jsou nejen krásné, ale i opravdu dobré. Při práci využíváme kvalitní a čerstvé suroviny a snažíme se dodržovat tradiční receptury i postupy.

Kde nás najdete?

%heading
%street
%phone