Sacher - kavárenský dort

Tabulková čokoláda je moc tuhá a ta horká zase moc tekutá. Vláčná čokoládová poleva, která obtéká náš Sacher dort, je přesně uprostřed, ihned připravená ke snězení, olizování, zkrátka ke všemu, co vám umožní si ji vychutnat na maximum. A to zdaleka není všechno, pod polevou se ukrývá korpus s velkým množstvím kakaa a svěží kontrapunkt v podobě dvou vrstev slaďoučké meruňkové marmelády.

Parametry

Čas přípravy
72h
Minimální Odběr
1ks
Hmotnost
1300g
Počet porcí
14
Skladování
při teplotách od +1°C do +8°C
Spotřeba
do 48 hodin od data doručení
Alergeny
Obiloviny obsahující lepek
Vejce
Sójové boby – sója
Mléko
Skořápkové plody
Oxid siřičitý a siřičitany
Složení

meruňkový džem (meruňky(50%), cukr, škrobový sirup, želírovací látka:pektiny, kukuřičný škrob, regulátor kyselosti:kyselina citronová, antioxidant:kyselina askorbová, barvivo:papriková emulze), cukr, pasterovaný bílek (vaječný bílek, pitná voda, konzervant:sorban draselný E202, regulátor kyselosti:kyselina citronová), kakaová poleva (cukr, rostlinný tuk plně ztužený (kokosový a řepkový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor:E476 - polyglycerolpolyricinoleát, emulgátor: slunečnicový lecitin, vanilkový extrakt), vaječný žloutek (vaječný žloutek, pitná voda, konzervant E202 - sorban draselný, regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová), rostlinný margarin (rostlinné tuka a oleje (palma, řepka, slunečnice v proměnlivém váhovém podílu), pitná voda, emulgátor:E471-mono a diglyceridy mastných kyselin, emulgátor: E322-sójový lecitin, sůl, aroma, regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová, barvivo E160a), kakaový krém (rostlinné oleje(slunečnicový,palmový), cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, lískové ořechy, sušené odstředěné mléko, emulgátor: E322- sójový lecitin, aromata), pšeničná mouka, pšeničná mouka, kakao (kakaový prášek, regulátor kyselosti: 501i - uhličitany draselné), Sacher dekor (cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, přírodní vanilkové aroma, barvivo:E172 - Oxidy a hydroxidy železa, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku), pitná voda, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje(palma, řepka), rostlinný tuk zcela ztužený(kokos), pitná voda, emulgátory:(mono a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků, slunečnicový lecitin), sůl(0,1%), regulátor kyselosti:E330-kyselina citronová, aroma, barvivo: beta karoten (E160a)), máslo, puding s příchutí vanilka (pšeničný škrob, kukuřičný škrob, barvivo:karoteny, aroma, barvivo:riboflavin), sušená mléčná směs (sušená syrovátka, sušený glukózový sirup, částečně ztužený palmový tuk, stabilizátory(E 340ii, E 452i), emulgátory (E 471,E 472c), barvivo E160a)

Cena
695,00 Kč
vč. DPH
Ks

Podobné produkty

Tartaletka s lesním ovocem

1 porcí
89,00 Kč

Tartaletka s malinami

1 porcí
89,00 Kč

Tartaletka s višněmi

1 porcí
89,00 Kč

Cheesecake

12 porcí
770,00 Kč

Skořicový dort s višněmi

12 porcí
795,00 Kč

Jablkový závin

10 porcí
395,00 Kč

Ořechový dort s rumem

16 porcí
960,00 Kč

Pistáciový dort

16 porcí
910,00 Kč

Přijďte ochutnat naše výrobky

Cukrářství Viktoria pro vás vyrábí poctivé cukrářské výrobky už od roku 2000. Zakládáme si na tom, že naše výrobky jsou nejen krásné, ale i opravdu dobré. Při práci využíváme kvalitní a čerstvé suroviny a snažíme se dodržovat tradiční receptury i postupy.

Kde nás najdete?

%heading
%street
%phone